吉大18春学期《临床营养学》在线作业二-0005

adminhan

我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
A:200kCal
B:300kCal
C:400kCal
D:500kCal

禽肉类主要提供的营养素不是( )。
A:脂肪
B:蛋白质
C:膳食纤维
D:维生素

牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
A:抗坏血酸
B:B一胡萝卜素
C:维生素D
D:烟酸

健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。
A:1000
B:1500
C:2000
D:2500

蛋白质约占人体重量的( )。
A:10-15％
B:16-19％
C:20-25％
D:26-29％

对冠心病发病影响最大的营养素是（ ）。
A:蛋白质
B:碳水化合物
C:脂肪
D:维生素

可以维持正常视觉的维生素是( )。
A:维生素B2
B:维生素B6
C:维生素C
D:维生素A

慢性胆囊炎宜采用( )。
A:低糖饮食
B:低蛋白饮食
C:低脂饮食
D:低盐饮食

一般食物中含氮量占蛋白质的( )。
A:6%
B:6.25%
C:16%
D:26%

以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
A:禁食5天
B:消化道瘘
C:大面积烧伤
D:休克

下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
A:儿童
B:孕妇
C:青少年
D:老年人

甲亢的治疗原则是( )。
A:高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
B:高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊
C:高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
D:高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物

正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
A:40
B:60
C:80
D:100

人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。
A:铁
B:碘
C:锌
D:硒

正常成年人每日钙需要量为( )(mg/d)。
A:200
B:400
C:600
D:800

提供能量的营养素是( )。
A:膳食纤维
B:脂肪
C:蛋白质
D:碳水化合物

下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（ ）。
A:病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭
B:如伴有肠炎，则应减少脂肪量
C:饮食以流质为主
D:必要时可暂时禁食

蛋白质主要的生理功能为（ ）。
A:构成机体组织的重要成分
B:提供必需脂肪酸
C:具有多种形式，如酶、抗体、激素等
D:供给能量

下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。
A:限制蔬菜、水果
B:限制碳水化合物
C:避免食用肉类
D:忌饮咖啡

碳水化合物根据其聚合度分为单糖、双糖和多糖,多糖主要包括（ ）。
A:淀粉
B:糊精
C:糖原
D:果糖

人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
A:错误
B:正确

食物中最好的补钙食品是骨头汤 。
A:错误
B:正确

低嘌呤膳食适用于痛风病人及无症状高尿酸血症者 。
A:错误
B:正确

孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
A:错误
B:正确

潜血试验膳食主要用于协助了解消化道出血情况 。
A:错误
B:正确